本文提出的回收生产固体自然木薯淀粉的废物，是经济和环境评估的结果，特别是生产发酵动物饲料和生产用于种植蘑菇的根培养这两个选项的增加值比较的结果。
事实上，这项研究是一个跨学科的科学项目，旨在确保全球粮食安全和废物管理。国立大学的科学家们与泰国同行一起收集并分析了泰国60多家木薯淀粉生产出口厂的问卷调查数据。
木薯，食用木薯是大戟科植物的块根，主要分布于热带地区。
根据新西国立大学食品安全中心负责人Yulia Otmakhova的说法，泰国市场目前都需要这两类产品。在这个国家，超过300万个家庭从事畜牧生产，对他们来说，含有丰富的高蛋白的发酵食品会增加动物饮食的营养价值，又会降低饲料成本。
2015年泰国蘑菇产量近1900万吨，经济价值达2050万美元。
回想一年前，新西伯利亚国立大学与孟库国王科技大学(吞武里) King Mongkut's University of Technology Thonburi在泰国代表团正式访问期间签了谅解备忘录。新西伯利亚国立大学是国王科技大学第一所与蒙古同蒲理工大学发展合作伙伴关系的俄罗斯大学。
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